昨日、カカオハンターこと小方さんのフェイスブックページにて
チョコレートの案内が公開されました。
実は弊店では先だって10月26日に第一弾として
ほぼエクアドルに近い、コロンビア南部にあるナリーニョ県・トゥマコで栽培されているカカオを使用したチョコレートを３種類。
カカオを82%使用したTUMACO82%
同じく70%を使用したTUMACO70%
同じく53%を使用しミルクの入ったTUMACO52%
以上の、若干マニアックかもしれない３種類を合計60枚、入荷しておりました。
が、お知らせする間もなく2日で完売してしまいました。。。
11月分は注文済みですが、いつお店に到着するかはわかりませんが、
入荷・販売の準備が整い次第、こちらでご案内させていただきますので宜しくお願い致します。
予定では
ARAUCA70%(黄)
TUMACO70%(緑)
SIERRA NEVADA 64%(赤)
TUMACO LECHE 53%(うす茶)
に加えて、クレイジージャーニにも登場されたアルアコ族の
ARHUACOS 72%
の５ラインナップです。
カカオハンター小方さんのフェイスブックページ
https://www.facebook.com/CAFECACAO.CO/?fref=ts