【新商品販売開始のお知らせ】
弊店のゲイシャファンの皆様、お待たせしました。
今年も登場です。
エスメラルダ・ゲイシャ プライベート・コレクション
先日、早速焙煎後、味の確認を行いましたが、
焼いた直後のスモーキー感の強さにも関わらず、
ゲイシャ特有のゲイシャフレーバーがしっかりと感じる事が出来、
エスメラルダ農園は今年も素晴らしいゲイシャを栽培してくれた事を感じます。
今の時期ですと、まだ水出しアイスにして楽しむ事も出来るでしょう。
是非、楽しんでいただければと思います。
生産国：パナマ
地域：チリキ県・ボケテ
農園：ラ・エスメラルダ
生産者：ピーターソン ファミリー
栽培エリア／標高：
カニャス・ベルデス ／ 1,600～1,800 ｍ
ハラミージョ・アリバ／ 1,625～1,700 ｍ
アルト・キエル ／ 約1,870 m
品種：ゲイシャ種100％
生産処理：メカニカルウォッシュド
リムーバーで粘液質を除去、パーチメント洗浄後、パテオにて約１週間乾燥
