呑めないけど呑みたい、でも呑めないけど、ちょっとは呑みたい店主です。
もうそんなシーズンですね。
焼き鳥が大好きな私としては、満席でなかなか行きにくくなるシーズンです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今日は一般のお客様からすると、
ちょっとした「へぇ～～」ネタです。
まずはこちらの写真。
店頭でも見て頂く事の出来る、焙煎前の生豆と、焙煎後のコーヒー豆ですね。
余談ですが「生豆」
ぎょーかい人は「なままめ」と言う人が多いです。
一般の方や、ちょっとしたマニアの方は「きまめ」と言います。
（私も昔はそうでした・・・）
これが格好つけはじめると（ごめんなさい）「グリーン」と言います。
ちなみに私は「なま」派です。。。
話しが逸れました。
そしてこちらの写真。
左上が焙煎開始後2分。
左上から右に流れていきます。
全て2分刻みの写真で、最後の１枚は焙煎終了直前です。
このような感じで「色」は変化して行きます。
当然ながら、香りも各段階で変化して行きます。
どうでしょう？？
ほんの少しの紹介ですが・・・
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊